Ville d’Al Capone et de Barack Obama, Chicago est la ville américaine par excellence. Avec plus de 3 millions d’habitants, c’est la troisième plus grande ville des Etats-Unis après New-York et Los Angeles.
Dominant tout le Middle-West, Chicago est le phénix de l’urbanité : malgré les émeutes et les luttes sociales des années soixante et soixante-dix, la terreur des gangs sous la prohibition et des incendies terribles comme celui de 1871, Chicago renaît toujours de ses cendres.
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La meilleure façon de découvrir une ville, c’est de goûter à sa cuisine. À Chicago, se tient tous les étés, en commençant par le vendredi précédent la fête nationale du 4 juillet, dix jours de cuisine au grand air : the Taste of Chicago. Le festival se tient à Grant Park, entre le centre-ville et le rivage du lac Michigan.
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Les américains aiment le spectacle sportif. Il y a bien évidemment le football américain, le basket-ball, mais en Amérique, c’est surtout le baseball qui compte. Comprendre ce dernier jeu n’est pas évident pour les non-initiés. Albert Einstein aurait dit : « enseignez-moi le baseball, je vous enseignerai la relativité générale. Vous apprendrez plus rapidement que moi ». Qu’importe, si vous avez l’occasion de visiter Chicago, pourquoi ne pas vous rendre à un stade légendaire : Wrigley Field.
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