L’instrument traditionnel reste le violon, mais l’accordéon diatonique s’est aussi imposé au début du 20e siècle. De nos jours, cette musique connaît un véritable essor et fait partie intégrante des musiques régionales d’Amérique du Nord. Il existe un  nombre important d’artistes et d’interprètes dont : Zacharie Richard, Alfonse Ardoin, Dennis McGee, Michael Doucet, Sady Courville, Bee Deshotels, Wallace Read, Milton Molitor, Alex Broussard, Doc Guidry et bien d’autres encore.

Pour en savoir plus
Cajun French Music Association, Lafayette : www.cajunfrenchmusic.org

Malgré la déportation d’Acadie, les pérégrinations atlantiques, le climat inhospitalier, leur ultime abandon par le premier Consul Napoléon Bonaparte, le rouleau compresseur culturel de l’Amérique, les Cajuns ont su préserver leur culture propre et leur langue.

Les Acadiens fondèrent un grand nombre d’établissements et de communautés tel Saint-Martinville, Saint-James, Lafourche, Saint-Gabriel d’Iberville. De nos jours les 700 000 Cadiens qui vivent dans le Sud de la Louisiane forment le groupe francophone le plus important des États-Unis.

Vous pourrez donc, en vous rendant dans les divers coins de ce pays, découvrir la culture, la langue et la tradition culinaire des Cajuns.

Quelques conseils cependant. Soyez respectueux des différences linguistiques évidentes, un petit effort d’écoute vous permettra de vous accommoder aux particularismes régionaux.

À voir :
Le village acadien, Lafayette : www.AcadianVillage.org
Vermilion Ville, Lafayette : www.VermilionVille.org
Centre culturel acadien, Lafayette : www.NPS.gov/Jela
Ville de St. Martinville : www.stmartinville.org
Paroisse de St. Martin : www.cajuncountry.org